Kiedy masz już dość kanapek z serem, albo tak jak ja ograniczasz spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego i szukasz roślinnych alternatyw, których przygotowanie nie zajmie Ci dłużej niż 5-7 minut, skorzystaj z przepisu na pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów, a szybko przekonasz się, że przygotowanie zdrowego posiłku nie wymaga wielkiego zachodu.
Ciągły pośpiech, bieg i permanentny brak czasu na cokolwiek sprawił, że uprawiam bardzo kreatywną zdrową kuchnię, w której zaczynam się specjalizować 🙂 Oczywiście, znacznie szybsze byłoby kupienie gotowca, ale przygotowując posiłki samodzielnie, jestem w stanie lepiej kontrolować to co jem, a to wydaje się być szczególnie ważne jeśli uprawiamy dużo sportu.
Spis treści
Właściwości ciecierzycy
Ciecierzyca jest świetnym źródłem białka. W 100 g ugotowanej cieciorki znajduje się go prawie 9 g. Regularne spożywanie ciecierzycy pomaga obniżyć ciśnienie krwi i tzw. „złego cholesterolu” co zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca i miażdżycy. Zawarte w niej witaminy i minerały pomagają zwalczyć anemię przez co szczególnie warto włączyć ciecierzycę do diety w czasie miesiączki.
Przepis na pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów
Składniki:
- 2 słoiki ugotowanej ciecierzycy (lub 2 puszki)
- 1 słoik suszonych pomidorów
- 1 duży ząbek czosnku
- odrobina świeżego soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Ciecierzycę odcedzamy z zalewy, pomidory warto obetrzeć z oleju ręcznikiem papierowym i pokroić na mniejsze części. Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Pastę w szczelnym pojemniku możemy przechowywać w lodówce nawet 2 tygodnie.
Nieweganie zajadali aż miło. Dzięki!
Z samodzielnie upieczonym domowym chlebem to prawdziwy odlot. Polecam
Moja ulubiona! Polecam wszystkim
Posypałam dodatkowo gruboziarnistą solą i pietruszką. Ta pasta to jest ostatnio mój główny posiłek 😀
Pycha, dzięki za inspirację
Dziękuję za pokazanie, że jedzenie wege tak pysznie smakuje <3
Kurczę, ale to proste i smaczne. Dziękuję za ten przepis!
Zrobiłam na Święta zgodnie z przepisem i zniknęła w chwilę! Wszystko zjedzone w jeden dzień
Czy zamiast suszonych pomidorów można dać świeżych, albo z puszki?
Pycha musze zrobić
ta będzie następną do zrobienia!
wiedziałam, że pasta będzie świetna, ale ona jest cudowna
Super przepis!
O wow! Bardzo fajna alternatywa do hummusu
Taką prostą kuchnię kocham najbardziej <3
Dziękuję za fajny przepis, dopiero zaczynam moją przygodę z wege
wykorzystałem pastę do posmarowania tortilli warzywnej i też się super sprawdziła
To jest lepsze niż tradycyjny hummus!
Ja też od Nowego Roku przeszłam na zdrową stronę mocy. Pasta super mi podeszła. Proszę o więcej przepisów :)) Pozdrawiam
Ślinotok spowodował, że zrobiłam pastę. Pycha! Chapeau bas!
Jak przechowywać pastę? W lodówce? W słoiku? Jak długo może stać?
Ciecierzyca <3
ale mi smaka narobiłaś, pasta będzie idealna do mojego świeżo upieczonego chleba! :p
Pysznie to wygląda, muszę przetestować
Pysznie i zdrowo <3
A ja z wody po cieciorce robię bezę! Super przepis na pastę. Dziękuję
mąż zrobił raz tę pastę i teraz musi już robić ją prawie codziennie 😀
Ciecierzyca z puszki to moje odkrycie zeszłego roku, a z wody po cieciorce robię pyszny wegański majonez. Super sprawa
Super przepis! Dzięki
Prosta i smaczna, tak jak lubię! Dziękuję